Biscuits croquants aux amandes entières, recette traditionnelle provençale.
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Les croquants aux amandes sont une spécialité de la pâtisserie provençale. Ces biscuits secs et croustillants, généreusement garnis d'amandes entières grillées, sont préparés selon une recette familiale transmise de génération en génération.
Cuits à basse température pour un croustillant parfait, ils accompagnent idéalement un café, un thé ou un verre de vin doux. Ils sont également délicieux émiettés sur une glace à la vanille ou un dessert aux fruits.
Sachet de 200g. Ingrédients : farine de blé, sucre, amandes (30%), blancs d'œufs, miel. Peut contenir des traces de noisettes.